"She is proficient in French."
(彼女はフランス語のできる人。)
解説
「彼は数学ができる」の「できる」は単に数学がやれるという意味ではありません。数学が「よくできる」「優れている」の意味です。「彼は仕事のできる人だ」(He is a very competent man.)、「あの人は本当によくできた人だ」(He's really a good person.)、「彼はこのクラスで一番できる学生だ」(He is the best student in this class.)